Congeler les purées et compotesbébé

Repas

Comment bien débuter la diversification ?

Voici quelques mois que votre bébé fait partie de votre vie.

Et vous avez déjà vécue quelques une de ses « premières fois » :

  • Premier bain
  • Premier jour à la maison
  • Première sortie en poussette
  • Premier sourire
  • Et bientôt son tout premier repas

Enfin, « premier repas » c’est plutôt les premières cuillères.

Ne vous imaginez pas que dès la première fois, votre bébé mangera un pot de purée entier.

Pour commencer la diversification, vous lui donnerez seulement 3 à 4 cuillères à café.

Et puis de jour en jour, vous augmenterez la portion.

Je vous conseille de commencer
avec le repas du midi.

Ainsi, vous pourrez surveiller une éventuelle allergie sur le reste de la journée. En testant un nouvel aliment le soir, vous vous rendrez moins compte si votre bébé fait une réaction.


Mais, par quel légume commencer la diversification?

Vous vous demandez surement quel légume choisir pour sa toute première purée?

Ne faites pas la même erreur que moi, ne commencez pas avec la carotte.

Notre bébé a commencé avec la carotte. Il a adoré!! Mais en second légume, la courgette a vite été décevante pour lui.

Pour commencer la diversification, vous pouvez tester la courgette, l’aubergine ou pourquoi pas le panais?

Si par exemple votre bébé n’aime pas la betterave, ne le forcez pas, recommencez le lendemain.

Quand vous aurez choisi le premier légume, faites lui tester pendant 3 jours.

Puis un second légume 3 autres jours. Et ainsi de suite.

 

Compote bébé diversification


Quantité à titre indicatif tout au long de la diversification

Vous pouvez augmentez progressivement les portions.

  • 4 à 5 mois : 100 à 150g de purée bébé + 120g de compote.
  • 5 à 6 mois : introduction des protéines : 5 à 10g. Cuisinez la viande afin qu’elle soit bien cuite ou du poisson (poisson gras une fois par semaine) ou oeuf (1/4 d’oeuf dur) + introduction de matières grasses (1 cuillère à café d’huile ou une noisette de beurre dans la purée bébé du midi).
  • 7 mois : Vous pouvez commencer à introduire à la place de la pomme de terre de la semoule de blé ou de la polenta ou du quinoa (plus ou moins mixé). Le soir, si votre bébé se lasse du biberon, vous pouvez donner une purée bébé de légumes suivi d’un biberon.
  • 9 à 12 mois : la purée bébé du midi se compose d’environ : moitié féculent (variez riz/pâtes/quinoa/semoule/légumineuses, …) + moitié légume + 20g de protéines. Les fruits peuvent être donnés cuits ou crus. Vous pouvez donner 1 produit laitier à chaque repas : 1 yaourt ou 2 petits suisses ou 1 portion de fromage ou 120ml de lait.
  • 12 mois à 2 ans : 20g de protéines + épices autorisées
  • 2 ans à 3 ans : 30g de protéines

 

Légume pour purée bébé


Légumes à donner dans les purées bébé du midi :

Courgette (au début, sans les pépins et sans la peau) Aubergine (sans la peau) Carotte
Panais Navet Betterave
Epinards Haricot verts Maïs
Potiron Endive Poireau (seulement le blanc)
Petits-pois Poivron (sans pépin) Radis
Tomate (sans pépin)  

 

Une fois qu’un aliment est testé, vous pouvez le réutiliser pour le mélanger à un nouveau.

Par exemple, la pomme de terre et la patate douce pourront être de bonne base (environ 1/4 ou 1/3 du pot de purée).

 

Fruits diversification alimentaire bébé


Introduction des compotes de fruits bébé

Après 8-10 jours, vous pourrez introduire les fruits en compote pour le goûter.

Tous les fruits doivent être cuits.

Pomme Banane Prune
Abricot Fraise et framboise Kiwi
Myrtille Clémentine Raisin (sans pépin et sans la peau)
Pêche Ananas

Introduction des protéines

Vous pouvez choisir de donner du poulet, du bœuf, du porc, du veau, de la dinde, …

Et pour les poissons, vous pouvez ajouter dans vos purées bébé du saumon (une fois par semaine), du cabillaud, colin, …


A retenir pour bien débuter la diversification :

  • Tous les aliments doivent être introduits avant 12 mois. Même les amandes, noisettes et arachides que vous pouvez donnez sous forme de poudre dans les compotes.
  • Faites cuire vos légumes et fruits à la vapeur ou dans de l’eau bouillante.
  • N’ajoutez pas de sel, ni de sucre.
  • Les matières grasses peuvent être ajoutées à partir de 5/6 mois.
  • Pas de miel avant 12 mois.
  • Poisson gras qu’une fois par semaine.
  • Les choux sont a éviter avant 9 mois car ils sont difficiles à digérer.
  • Proposez à votre bébé de boire de l’eau entre les repas.

Comment conserver vos purées et compotes bébé ?

Vous pouvez conserver les repas de votre bébé au congélateur ou au frigo. Pour cela, vous aurez besoin de pot de conservation ou de bac à glaçon adaptés. 

Découvrez un article complet sur la conservation au congélateur de vos repas bébé.


Comment donner à manger à votre bébé ?

Il est important d’utiliser des cuillères adaptées à son âge.

La forme de sa bouche évolue au fur et à mesure. Au début, votre bébé ne sait pas utiliser sa langue. Il faut donc une cuillère souple et pas trop creuse.

  • 4.5
  • Description:

    Aucun risque que votre bébé soit trempé par la purée qui tombe. Il sera toujours au sec. Utilisable même quand votre bébé bave quand il fera ses dents (ou si il régurgite).

  • 4.6
  • Description:

    Cuillère parfaite pour débuter la diversification

    Les cuillères Béaba sont adaptées pour les premiers repas de votre bébé. L'embout en silicone est doux et agréable pour la petite bouche de votre bébé.

  • 4.5
  • Description:

    Lot de 4 bavoirs bébé étanches.

    Bavoirs utilisables pendant des années. Il sont étanches et ont 6 positions. Se lave très facilement.

  • 4.5
  • Description:

    Cuillère d'apprentissage pour que bébé commence à manger seul.

    Avec ces cuillères, votre bébé pourra commencer à mettre ses purées tout seul à sa bouche. Les aliments restent sur la cuillère et ne tombent pas, quel bonheur  !

  • 4.5
  • Description:

    Assiettes avec des compartiments et à ventouse sans BPA.

    Pour le début de la diversification, vous pouvez tenir dans vos mains l'assiette et utiliser qu'un seul compartiment.

    Plus tard, vous pourrez ventouser l'assiette à la tablette de votre chaise haute et mettre différents aliments dans chaque compartiment.

  • 4.6
  • Description:

    Bol à ventouse très pratique. Sans BPA.

    Ventousez le bol à votre chaise haute et aidez votre bébé à manger sa compote.

    Aucun risque que le bol soit renversé. Plus besoin de nettoyer les aliments qui tombent par terre 🙂

4.5
Description:

Aucun risque que votre bébé soit trempé par la purée qui tombe. Il sera toujours au sec. Utilisable même quand votre bébé bave quand il fera ses dents (ou si il régurgite).

N/A
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Assiettes avec des compartiments et à ventouse sans BPA.

Pour le début de la diversification, vous pouvez tenir dans vos mains l'assiette et utiliser qu'un seul compartiment.

Plus tard, vous pourrez ventouser l'assiette à la tablette de votre chaise haute et mettre différents aliments dans chaque compartiment.

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Bol à ventouse très pratique. Sans BPA.

Ventousez le bol à votre chaise haute et aidez votre bébé à manger sa compote.

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Et si vous vous demandez comment conserver vos purées et compotes, vous trouverez des astuces ici.

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